Preparación. Hacer un majado con el tomate, cebolla, ajo, pimiento. Poner un chorro de aceite en una cacerola amplia, pasar por harina los trozos de bacalao y freír en ese aceite, cuando estén sacar y reservar. En ese aceite echar el majado, dejar que se haga bien junto con un chorrito de vino blanco, ahora echar los garbanzos que se ha
Potaje de garbanzos y acelgas, receta tradicional, deliciosa y sencilla. 165 min. Los potajes de garbanzos con verdura de hoja verde son muy tradicionales, en este se ha cocinado con acelgas y
Potaje de garbanzos y acelgas, receta tradicional, deliciosa y sencilla. Ver. Salteado de espinacas y garbanzos con jamón ¡en solo 10 minutos! Ver. Articulo relacionado.
Elaboración de la receta Garbanzos con almejas por Karlos Arguiñano: Pon los garbanzos en la olla rápida. Corta la parte inferior y superior del puerro, y lávalo bien. Córtalo por la mitad y añádelo. Pela la cebolla, córtala en 4 dejándola unida por la parte inferior, y agrégala. Sazona y cierra la olla.
800 g de acelgas. 300 g de bacalao desmigado. 1 kg de tomates rojos. Una pizca de comino molido. Una cucharada de pimentón dulce. Sal. Aceite de oliva. La noche anterior ponemos los garbanzos en remojo entre 8 o 10 horas, lo mismo haremos con el bacalao para desalarlo, aunque a este habrá que cambiarle el agua en un par de ocasiones más.
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